指輪クッキー 💍 レシピ | 海外向け日本の家庭料理動画 | OCHIKERON

バターが香るサクサク基本のクッキー!
おやつの定番を指輪の形にアレンジしたら子供も大喜び💖

分量はクッキーが壊れにくいように配慮してありますのでぜひこのまま作ってください。

(40個くらいできると思います)
*3cmと2cmの丸型で抜いたら大人サイズになってしまったので子供はもう少し小さめが良いです。

■材料
薄力粉 200g
無塩バター 100g *室温
粉糖 60g
塩 ひとつまみ
卵 1/2個(25g) *室温
バニラエッセンス お好みで
チョコペン ホワイト
トッピング シュガー

■作り方
1、室温にもどしたバターを撹拌器でクリーム状に練る。粉糖をふるい入れ、塩をひとつまみ加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
2、卵を少しずつ加え混ぜる。お好みでバニラエッセンスを加え混ぜる。
3、薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、まとまったらラップに包んで平たくして30分以上休ませる。
4、生地が冷たいうちに型抜きをする。温かくなって柔らかくなったら冷蔵庫で冷やしてから抜くと綺麗に抜けます。
5、170度のオーブンで12分、途中天板の方向を変えて焼きムラができないように焼く。焼けたら網の上にのせて冷ます。なければそのまま冷ましてもOK。
6、クッキーが完全に冷めたらチョコペンでリングをくっつけ、デコレーションしてできあがり。(動画参照)

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